アーブル シェフのパンブログ

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2012年 02月 06日

さすが量販店

月曜日は定休日。
少し都内に出かける用事があったので、お店のシャンデリア電球が切れたのを思い出し、ついでに池袋の家電量販店に立ち寄りました。

いつもは地元の量販店で購入していて選ぶほどの品揃えもないのですがさすが池袋、電球コーナーの前で立ち尽くしてしまいました。
画像はほんの一部でこの3倍はあるんです。
しかもLEDまで。

かなりの時間迷ったと思います。

結局、先のことも考えて10倍ほどの値段のLEDを購入です。
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# by arbre410 | 2012-02-06 18:26 | その他
2012年 02月 05日

生姜のチャバタ

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先日お客様で築地で野菜の卸をしている方に高知産の生姜を頂きました。(写真を撮り忘れました。すいません。)
選別する際に少し余りが出るそうです。
早速煮こぼして蜂蜜で漬けてチャバタに練り込んでみました。

風邪の予防には体を暖めてくれる生姜が一番ですね。

普段見慣れている生姜よりも高知産の生姜は凄く黄色い色をしているんですね。




香りもとても強いんです。

黄色すぎて飾りなどには使いにくいので、料理人の方の中ではあえて白めの外国産の物を使う方もいるそうです。
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# by arbre410 | 2012-02-05 21:09 | 新商品
2012年 02月 04日

2月のお休み

2月の定休日のお知らせです。

2/6(月)、7(火)、13(月)、
20(月)、27(月)です。

宜しくお願いいたします。

ブーランジェリー アーブル
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# by arbre410 | 2012-02-04 21:25 | お知らせ
2012年 02月 04日

ココアラスク

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今月のパパママ応援ショップのプレゼントラスクはココアラスクです。
溶かしたバターとグラニュー糖、ココアパウダーをさいの目にカットした食パンに染み込ませて一晩乾燥焼きします。
店頭には並ばないレアな商品ですので、ご来店の再にお声がけください。
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# by arbre410 | 2012-02-04 19:07 | 焼菓子
2012年 01月 29日

ブログはじめます。

こんにちは。
朝霞ブーランジェリー・アーブルのシェフブログを始めました。
よろしくお願いします。

アーブル シェフ
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# by arbre410 | 2012-01-29 21:59