アーブル シェフのパンブログ

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2017年 11月 18日

柿とサツマイモのカンパーニュ

袋詰めして中が見えなくなりましたが~。





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柿とサツマイモのカンパーニュ。



明日、中央公民館で開催される農業祭にて販売。


数に限りがありますのでお早めに。



あっ!お店でも少しですが販売します。




















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# by arbre410 | 2017-11-18 19:14
2017年 11月 15日

秋山洋子さんのパンカレンダー

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今年もイラストレーター秋山洋子さんのパンカレンダー、入荷しております。


画像の通り、とても素敵ですね。


見本も置いてありますので、お手にとってご覧ください。






















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# by arbre410 | 2017-11-15 17:28
2017年 11月 14日

本日はお休みです。

通常であれば第1火曜日をお休みいただいておりますが、今月は都合により第2火曜日をお休みいただいております。

ご迷惑をおかけいたしますが、お間違えないようにお願いいたします。



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昨日は天気も良く、少し色づいた紅葉を楽しむことができました。























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# by arbre410 | 2017-11-14 07:00
2017年 11月 11日

11月11日。

朝から話題にはなっていますが、11月11日は色々な記念日になってるようですね。

ポッキーの日やベースの日やら…。
なんとその数44。
この先もっと増えるかもとのこと。


ちなみに1番多いのは10月10日で、現在48の記念日だそうです。



そんなことはさておき。
今日はこれを下処理。

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さかうえ農園さんの紅あずま。

とりあえず4分の1。


よく洗ってサイの目に切って煮てアク取って。

シロップとハチミツに漬けて。



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来週の農業祭用。


お店に通常並んでいる、ゴマとサツマイモのリュスティックも、来週からしばらくこのサツマイモを使います。



是非おためし下さい。







僕にとっては芋の日でした。






















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# by arbre410 | 2017-11-11 18:30
2017年 11月 10日

柿をセミドライ。

朝霞市溝沼、さかうえ農園の渡邉さんに、富有柿を納品していただきました。


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切って種とって。
並べて。


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6時間後にこの状態。



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あと2日間乾燥させてセミドライ柿にします。

















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# by arbre410 | 2017-11-10 17:51