1 2016年 09月 27日
明日より、南阿蘇めるころさんより届きました、美味しいバウムクーヘンを限定販売させていただきます。 ![]() めるころさんは、阿蘇の自然に囲まれたパン、菓子、カフェも併設している九州の人気店です。 皆様ご存じだとは思いますが、先の大震災でめるころさんも大きな被害を受けたそうです。 7月より営業を再開されていますが、お店までの道路もまだ整っていない状況だそうです。 本来であれば、僕もお店の方まで手伝いに行きたかったのですが、なかなか行くことができず、先日東京の講習会にいらっしゃっていましたオーナーの原田さんとお話しさせていただいた際に、義援金でなく何かできませんかとお話ししたところ、快くバウムクーヘンを送っていただきました。 バウムクーヘンは2種類あります。 ソフトタイプは柔らかくしっとりした食感で、バウムクーヘンらしい優しい甘さです。 ハードタイプはしっかりと焼きこまれており、挽き立てのアーモンドの香りが口いっぱいに広がります。 どちらも箱に入れてのお渡しになります。 ![]() 右ソフトタイプ 756円 左ハードタイプ 864円 めるころさん、被災地の方々に少しでも気持ちが届けばと、ご紹介させていただきます。 よろしくお願いいたします。 。 ▲
by arbre410
| 2016-09-27 21:37
2016年 09月 25日
9月27日(火)は、都合によりお休みをいただきます。 次週、10月4日(火)の第一火曜日は営業いたしますので、お間違えないようにお願いします。 来週よりハロウィン限定のカボチャ商品や、南阿蘇のパン屋「めるころ」さんより届きましたバウムクーヘンを個数限定で販売する予定です。 詳細はまたブログにてお伝えいたします。 よろしくお願いいたします。 。 ▲
by arbre410
| 2016-09-25 21:56
2016年 09月 15日
2016年 09月 11日
2016年 09月 11日
2016年 09月 10日
お久しぶりの更新になります。 7月下旬に我が家に新しい家族(第3子)が増え~。 夏休前に車が壊れ~。 お盆もあり修理が遅れ~。 携帯落として画面が割れ~。 機種変してブログやフェイスブックのログインがおっくうになり~。 そんな夏休みが終わり、夏バテも解消されブログ再開です。 そんな中、秋らしいフレッシュなフルーツ。 山形県産の洋梨が入ってきました。 品種はオーロラです。 ![]() 洋梨はラ・フランスが有名ですが、オーロラは9月頃から1番早く出始める早生種の洋梨です。 早生種といえど、洋梨の良資質をしっかりともち、果肉は果汁たっぷりで柔らかく、とろけるような食感が楽しめます。 甘みと酸味のバランスも程好いです。 入荷したものはまだ青いですが、熟すと黄金色になります。 熟すとカットが難しく、焼き込むと溶けてしまうので、青い時期に入れてもらい、一晩シロップとバニラ、少し白ワインで漬けます。 ![]() 明日はこれをスライスしてバーナーで焼き目つけてカスタードと共にデニッシュに乗せて焼き上げます。 短い旬の商品ですね。 明日、日曜はハードトーストもお焼きします。 砂糖が入らないフランスパンの食パンになります。 金曜日限定で焼いていましたが、お客様のご要望により、日曜日もお焼きするようになりました。 よろしくお願いします。 。 ▲
by arbre410
| 2016-09-10 21:41
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Boulangerie Arbre
【住所】
埼玉県朝霞市根岸台1-1-73 SK根岸台101 【TEL&FAX】 048-464-2979 【営業時間】 8時~19時 【定休日】 毎週月曜・第一火曜 東武東上線朝霞駅東口、徒歩2分 東京都民銀行向かい ご予約お取り置きもお承りいたします。 カテゴリ
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