アーブル シェフのパンブログ

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2014年 11月 30日

AOPバターのクロワッサン終売

フランスの優良酪農製品、イズニー社のAOPバターを使ったクロワッサンですが、とりあえず終売とさせていただきます。

バター不足が思った以上に深刻なようで、国産バターが入ってきません。

イズニーは確保してはいるのですが、12月はシュトレン等でバターを大量に使用するので、クロワッサン分を他に回さなければならなくなりました。

よろしくお願いいたします。


スーパーにもバターが並んでないんですね。

クリスマス前に解決すれば良いのですが。









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by arbre410 | 2014-11-30 18:54 | お知らせ
2014年 11月 25日

12月と年末年始

12月のお休み。

1日(月)、2日(火)、8日(月)、15日(月)、22日(月)、29日(月)となります。

30日は通常営業、大晦日の31日は15時までの営業となります。

クリスマスはバゲット、年末は食パンが品薄になると思いますので、お早めのご予約をおすすめいたします。


新年は6日(火)からの営業となりますので宜しくお願いいたします。


アーブル 店主










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by arbre410 | 2014-11-25 19:55 | お知らせ
2014年 11月 20日

シュトレン

完成。





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by arbre410 | 2014-11-20 19:05 | お知らせ
2014年 11月 18日

パンカレンダー

パンイラストレーター、秋山洋子さんの2015年のパンカレンダーとポストカード。

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来年のイラストは月ごとに朝パン、昼パン、夜パンとシーン別にイラスト、レシピもついてます。

なくなり次第、売り切れとなります。



毎月、美味しそー。











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by arbre410 | 2014-11-18 17:22 | お知らせ
2014年 11月 17日

クリスマスシュトレン

今年も真っ白シュトレンを制作中。
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明日、完成品をアップします。









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by arbre410 | 2014-11-17 02:06 | お知らせ
2014年 11月 16日

クリスマスシュトレン

日増しに寒さが厳しくなってきました。
もうすぐクリスマスですね。

お問い合わせを多くいただいています今年のシュトレンですが、11月25日からの販売となります。
かなりの数を準備できる体制にはしておりますが、12月20日以降にお受け取りご希望のお客様はご予約をおすすめいたします。

大 ¥2550  小 ¥880 です。


よろしくお願いいたします。


冬の空は澄んでていいですね。

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by arbre410 | 2014-11-16 16:53 | お知らせ