アーブル シェフのパンブログ

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2014年 06月 22日

フリュイ

クルミ、レーズン、アプリコット、ピスタチオのパン

不定期でお焼きしてます。

薄くスライスしてお召し上がり下さい。












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by arbre410 | 2014-06-22 16:44 | 新商品
2014年 06月 18日

感謝の5周年

ご報告とお礼が遅くなりましたが、先週末の5周年イベントを無事に終えることができました。

暑いなか、沢山のお客様にご来店いただき、エコバックもあっというまに配布予定枚数になってしまいました。


そして、沢山のお客様から「おめでとう」のお言葉をいただきました。

本当にありがとうございました。


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キレイなお花もいただきました。

ありがとうございました。












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by arbre410 | 2014-06-18 16:17 | その他
2014年 06月 13日

5周年のエコバック

明日、明後日はアーブル5周年イベントとなります。

両日、先着100名様限定で、アニバーサリーエコバックをプレゼント。


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5周年オリジナルデザインで完全限定生産なので、本当に200枚しかないという、かなりレアな感じです。


明日から枝豆のリュスティックやマンゴーデニッシュ、杏のデニッシュ、炭焼チキンのグリルサンドもでます。

是非ご来店ください。












エコバック、少し枚数に余裕を持って発注すればよかった…。











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by arbre410 | 2014-06-13 18:16 | お知らせ
2014年 06月 10日

プロジェクションマッピング

プロジェクションマッピング???
単に映写機で映し出しだされた映像でしょー。
と甘くみてました。


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いや。凄い。

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どうやって映すんだろーって思う。
あと構成が凄い。




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最後、近すぎて自分も燃えたと思った。








かなり近めで運よく観れたけど、これってちょっと遠くから全体から観た方がバランス的にキレイなんだろーなー。


でも混々の夢の国では、そんなワガママ言ってられませんでした。





とある休日でした。












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by arbre410 | 2014-06-10 19:06 | その他
2014年 06月 09日

続ヒカリエ

先週アーブルが出店していた渋谷ヒカリエ、今週はムッシュイワン小倉さん、オーヴェルニュ井上さん、ボンヴィボン児玉さんが出店です。

僕も今日の午前中に行ってみました。
3店とも名店なので、どのパンも美味しそうで目移りしますねー。

ぜひお立ち寄り下さい。



朝霞から渋谷まで、副都心線の急行に乗れば32分、うまく乗れれば店出て35分で着くんですね。
早っ!
前に中野に住んでましたが、もう少し時間かかったような。







そして、帰りに池袋で大好きなイタリアンランチ。
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美味かったー。






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by arbre410 | 2014-06-09 12:38 | お知らせ
2014年 06月 08日

山梨から直送の路地物の白桃が届いたので、若かったのですが、強引に湯剥きしてシロップと白ワインでコンポ。

カスターとアーモンドクリーム、デニッシュで焼きこみー。


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直径8センチくらいの小型のパンなのに、桃が丸々一個分。

路地物は小ぶりながらジューシーで、香りが凄い。


本日限定でした。


次の入荷に期待。




桃一個、仕入¥100越えなのに、売価¥220っておかしくないかい?

しかも税込。










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by arbre410 | 2014-06-08 19:04 | お知らせ
2014年 06月 06日

料理通信

料理通信7月号
全国パン図鑑
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アーブル掲載させていただいております。

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53人のブーランジェ
39番目。
サンキューですね!(スルーして下さい)。





雑誌全部で132件登場って!
取材大変だろーなー。










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by arbre410 | 2014-06-06 19:22 | お知らせ
2014年 06月 05日

栄養補給

5月6月と、ヒカリエ出店やドイツパン世界大会最終選考などでバタバタでしたが、明日から通常通りの営業になります。

よろしくお願いいたします。


再来週の5周年イベントに向けて、今日は栄養補給。
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蟹三昧。


明日から頑張れそうです。








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by arbre410 | 2014-06-05 21:05 | その他
2014年 06月 04日

ヒカリエ終了です

本日で渋谷ヒカリエ出店は終了いたしました。
一週間ありがとうございました。

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久しぶりの渋谷、そして外から見るヒカリエは大きかったです。
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一週間、休み無く朝霞から渋谷まで出勤し、元気に販売をしてくれたスタッフ。

職場が近いからとご来店いただいた朝霞のお客様。

そして、わざわざ朝霞からアーブルの為にご来店いただいたお客様。

一週間、渋谷頑張ってと沢山励ましのお言葉もいただきました。

今までアーブルを支えてくれた方に、本当に感謝感謝の一週間でした。







やっぱり地域、地元密着のお店っていいですね。
温かい。







この一週間、色々なこと、そして大切なことを勉強させていただいた気がします。




さすがに僕も身体がボロボロなので、明日1日お休みをいただいて明後日金曜日から通常営業となります。


14日(土)、15日(日)はアーブル5周年イベントもあります。



より一層美味しいパンを皆様に食べていただけるよう、良いお店になれるように頑張ります。





一週間ご迷惑をおかけいたしました。
そして、ありがとうございました。





アーブル 店主















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by arbre410 | 2014-06-04 23:03 | お知らせ
2014年 06月 03日

6月4日(水)の営業時間

明日は11時ごろよりの営業となります。

売り切れ次第、閉店となりますので、よろしくお願いいたします。
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by arbre410 | 2014-06-03 21:32 | お知らせ