アーブル シェフのパンブログ

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2013年 06月 22日

おすもう大会!!

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保育園に通っている息子が、昨日おすもう大会があり、なんと関脇になりました(笑)
お店に飾りた~いと言っていたので飾ってます!
ぜひ見に来て下さいね~!
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by arbre410 | 2013-06-22 12:20
2013年 06月 19日

カレーまつりー。

久しぶりの更新です。

ここ2週間ほどは腰痛やら~、歯痛やら~、夜中に蚊と格闘して(誰よりも蚊に刺されやすい体質です)寝不足やら~で。


さて、明日からカレーパンがリニューアルいたします。
夏野菜の焼きカレーパンと辛口のキーマカレーパンがでます。
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今日は午後はずっとカレーの仕込みで、手前が夏野菜で奥がキーマカレーの下準備段階です。
さすがに2種類もカレーを煮込むと店中がカレーになります。

そして全身からもカレーシュウが…。




キーマは揚げカレーパンです。
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by arbre410 | 2013-06-19 18:17 | その他
2013年 06月 10日

マンゴーデニッシュ

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デニッシュにクリームチーズ、カスタードクリーム、レモンのクリームを絞り、フレッシュマンゴーをのせて焼き上げました。

冷やしていただくと更に美味しくいただけます。
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by arbre410 | 2013-06-10 06:59 | 新商品
2013年 06月 10日

ゴーヤの花

今日の朝、ゴーヤに花が咲いてました。

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元気モリモリで育ってます。


しかし、伸びるのはやっ!
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by arbre410 | 2013-06-10 06:57 | その他
2013年 06月 07日

グリーンカーテン

先日小さな花を咲かせたオリーブは受粉するどころかあっと言う間に枯れてしまいました。

残念、また来年ですね。


さて、梅雨入りしたというのに雨も降らず、暑~い日々が続けています。
パン屋は夏は言うまでもなく暑いです。
しかも生地温度がどんどん上がるのでパン作りも難しいです。


なので~。
少しでも涼しくなるように、今年はゴーヤを店頭で育てます。
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もう2週間近く育てています。
最初は10センチ位だったのですが、もう1メートルを超えました。
しかもクルクル巻いてます。

成長はやっ!


奥にはプチトマトも生えてまーす。
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by arbre410 | 2013-06-07 19:29 | その他
2013年 06月 03日

お休み

今週は月火と連休になりますので、よろしくお願いいたします。



今日はパンドロデヴの会の講習会がありました。

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ロデヴというパンをご存知ない方も多いと思いますが、平たく言うとフランスのロデヴという村で焼かれてる、あまり成形をしないパンです。


美味かったです。


アーブルでも出せるように頑張らねば。
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by arbre410 | 2013-06-03 19:24 | お知らせ