アーブル シェフのパンブログ

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2013年 05月 30日

たからいち

6月1日(土)に市役所裏の朝霞の森で「たからいち」が開催されます。

埼玉県内の地域の物を使ったお祭りで、ご当地グルメやらワークショップやらがあるようです。

アーブルも朝霞の人参を使ったブリオッシュ「ラキャロット」やパンを出店販売いたします。


混雑が予想されるようですが、お時間のある方は是非足を運んでみてください。
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by arbre410 | 2013-05-30 21:37 | その他
2013年 05月 29日

梅雨入り

ついに関東地方も梅雨入りですねー。

今日は梅雨と一緒に、大阪から頼れる税理士、河原さんがいらっしゃいました。

河原さんのイケてる写真をとるぞ!と朝から色々考えていたのですがーっ!



忘れてしまった…。



とヘコんでたのですが、今セブンイレブンでクジを引いたら大好きなソフール(ヤクルトのヨーグルト)が当たりました。


やったー。


でもパンとは何も関係ないですね。

スミマセン。
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by arbre410 | 2013-05-29 20:21 | その他
2013年 05月 27日

連休いただきました。

久しぶりに日月と連休いただきました。
ありがとうございましたー。


日曜は臨時休業の為ご迷惑をおかけしたお客様もいらっしゃったと思います。


明日からは通常通り営業いたしますので宜しくお願いいたします。
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by arbre410 | 2013-05-27 21:59 | お知らせ
2013年 05月 25日

オリーブに花がっ!

オープンの時からあるオリーブの木が、なーんと花のツボミをつけました。
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朝霞の名花店、花屋丸吉さんによると、これから小さな花が咲くそうなので、違う種類の開花したオリーブを側に置いて上手く受粉すれば、これまたびっくり実がなるそうです。

でも凄く難しいそうです。


自分で育てたオリーブの実…、食べてみたいですねー。


明日は臨時休業となりますのでお間違えないようにお願いいたします。
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by arbre410 | 2013-05-25 19:34 | その他
2013年 05月 22日

春キャベツ

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今が旬の春キャベツのコロッケサンドです。
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by arbre410 | 2013-05-22 22:04 | お知らせ
2013年 05月 22日

臨時休業のお知らせ

しつこいようですが、26日(日)は都合により臨時休業とさせていただきます。

26日、27日と連休になりますので、お間違いないようによろしくお願いします。
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by arbre410 | 2013-05-22 19:46 | お知らせ
2013年 05月 20日

休日

本日はお休みいただきましたー。


勉強会で早朝からずっとビルの中にいましたが、一日中雨模様だったようですねー。
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明日も通常通り営業いたしております。
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by arbre410 | 2013-05-20 22:35 | その他
2013年 05月 18日

キウイのデニッシュ

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フレッシュなキウイフルーツをシロップに漬けて、アーモンドクリームとカスタードクリームを絞って焼いたデニッシュにのせました。


旬のフルーツを使っているので、短期商品になると思いまーす。
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by arbre410 | 2013-05-18 22:58 | 新商品
2013年 05月 17日

新商品

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新タマネギとチェダーチーズのグリルサンドでーす。

今の時期は新タマネギが絶好調です。
オリーブオイルで飴色になるまで炒めます。

それを特製ハンバーグに乗せてデミグラスソース、とろけるチーズをのせてオーブンで焼きます。
白ゴマをつけたバンズにマヨネーズとレタス、チェダーチーズと新タマネギのハンバーグをサンドー。

ちょっと手間がかかるので、11時くらいに出ます。


アーブルではウインナーのパンにも飴色タマネギをのせてますが、こちらも今の時期は新タマネギになります。

毎日タマネギを剥いてアッシェして炒めます。

涙が止まらない。
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by arbre410 | 2013-05-17 21:11
2013年 05月 15日

26日臨時休日です。

まだ先の話ですが、26日(日)は臨時休業させていただきます。

26(日)、27(月)と連休になりますのでよろしくお願いいたします。
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by arbre410 | 2013-05-15 21:51 | お知らせ