アーブル シェフのパンブログ

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カテゴリ:焼菓子( 6 )


2018年 03月 12日

ホワイトデー☺

久しぶりの投稿です。
14日のホワイトデーは、ご近所の花屋まるよしさんとのコラボしてます!
今日明日とご予約お待ちしてます。
ひと味違ったホワイトデーのお返しになると思います🙆

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↑チューリップ🌷など、春のお花メインのブーケと、ラスクと焼き菓子が4種類入ったボリューム感あるセットです。
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本日も、ご予約頂いて仕上げました。
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毎年、あるお客さまからのホワイトデーのご注文をしていただき、お好みのサイズとラッピングを聞いてお作りしています。
今回はたくさんですが、少量からでもご用意致しますので、ご来店お待ちしてます。
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by arbre410 | 2018-03-12 15:52 | 焼菓子
2015年 08月 01日

ブールドネージュ

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ブールドネージュ ¥120
バターとアーモンドの焼き菓子です。


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新商品
ネージュショコラ ¥130
ココアバターとアーモンドの焼き菓子です。


どちらも夏のパッケージ。













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by arbre410 | 2015-08-01 15:44 | 焼菓子
2015年 01月 10日

ガレットデロワ

新年をお祝いするフランスの焼き菓子、ガレットデロワ。


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1ホール¥1800

切り分けて中にフェーブという陶器のオモチャが入っていた人は、王冠をかぶり、一年幸福があると言われます。
アーブルでは誤飲や破損防止の為、マカダミアナッツが入っています。


土日限定で1日5台、1月いっぱいの販売となります。











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by arbre410 | 2015-01-10 12:48 | 焼菓子
2013年 05月 03日

モーンクーヘン

本日GW後半初日。
帰省されたり遊びに行かれたりされる方が多かったようですねー。
パンをお土産というお客様がいっぱいでした。

今日はモーンクーヘンをブロックでご予約いただきました。
黒けしとクルミを練り込んだホロホロと崩れるような食感の焼き菓子でございます。


普段は型焼きしてー
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スライスして包装して店頭にならんでますがー
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ブロックをラッピングしてのお渡しでした。
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やっぱデカいと迫力ありますね。


ありがとうございましたー。
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by arbre410 | 2013-05-03 18:03 | 焼菓子
2012年 04月 19日

本和香糖のラスク

明日は久しぶりに本和香糖のラスクがでます。

本和香糖はコクがあり、ミネラルが豊富な沖縄のお砂糖です。


先ずはバゲットを薄くスライスして溶かしたバターを塗って
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本和香糖をまんべんなく、たっぷりとまぶして
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低温のオーブンで一晩ゆっくり、
じっくりと乾燥焼き
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明日の朝にラッピングをしてお店に並びます。

めったにお目にかかれないラスクなので、早い者勝ちです。
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by arbre410 | 2012-04-19 20:09 | 焼菓子
2012年 02月 04日

ココアラスク

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今月のパパママ応援ショップのプレゼントラスクはココアラスクです。
溶かしたバターとグラニュー糖、ココアパウダーをさいの目にカットした食パンに染み込ませて一晩乾燥焼きします。
店頭には並ばないレアな商品ですので、ご来店の再にお声がけください。
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by arbre410 | 2012-02-04 19:07 | 焼菓子