アーブル シェフのパンブログ

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2016年 09月 27日

めるころさんの、風の谷バウム

明日より、南阿蘇めるころさんより届きました、美味しいバウムクーヘンを限定販売させていただきます。

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めるころさんは、阿蘇の自然に囲まれたパン、菓子、カフェも併設している九州の人気店です。

皆様ご存じだとは思いますが、先の大震災でめるころさんも大きな被害を受けたそうです。
7月より営業を再開されていますが、お店までの道路もまだ整っていない状況だそうです。


本来であれば、僕もお店の方まで手伝いに行きたかったのですが、なかなか行くことができず、先日東京の講習会にいらっしゃっていましたオーナーの原田さんとお話しさせていただいた際に、義援金でなく何かできませんかとお話ししたところ、快くバウムクーヘンを送っていただきました。



バウムクーヘンは2種類あります。

ソフトタイプは柔らかくしっとりした食感で、バウムクーヘンらしい優しい甘さです。

ハードタイプはしっかりと焼きこまれており、挽き立てのアーモンドの香りが口いっぱいに広がります。


どちらも箱に入れてのお渡しになります。

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右ソフトタイプ 756円
左ハードタイプ 864円



めるころさん、被災地の方々に少しでも気持ちが届けばと、ご紹介させていただきます。




よろしくお願いいたします。














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by arbre410 | 2016-09-27 21:37


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