アーブル シェフのパンブログ

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2015年 11月 25日

クリスマスシュトレン

24日より販売開始いたしました。

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大きいサイズが箱入り\2550
小さいサイズが\880



売り切れないように常時店頭で販売はしておりますが、毎年12月20日ごろに売り切れますので、20日以降にお受け取りご希望のお客様はご予約にてお受けいたします。



今年はアーモンド、サルタナ、モハベ、クルミ、シトロンピール、オレンジピール、レモンピール、クランベリーを夏の終わりから洋酒に漬け込みました。


アーブルを開店した時に比べ、シュトレンもだいぶ認知されてきましたね。

修行時代からそうですが、毎年その時の自分の技術や情熱をふり注いで焼いてきた思い入れのある商品の一つです。
少しずつ進化と変化を重ねて、自分にとっての完成形が見えてきたと思います。

他では味わえない独特の食感と風味をお楽しみ下さい。














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by arbre410 | 2015-11-25 16:07 | 新商品


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